✨蔥燒雞佐時蔬✨

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冰箱食材拌入主菜的雞~窮留學生的美味晚餐

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞胸肉 1-2塊
馬鈴薯 1
花椰菜 半顆
香菇 2顆
1
調料
醬油 適量
適量
  • 1 用雞胸拔下的雞皮先入鍋煎出油脂 再將蒜和薑切片入鍋爆香
  • 2 將馬鈴薯和花椰菜放入鍋內炒軟
  • 3 香菇和雞肉此時放人鍋中
  • 4 雞肉大致8分熟的時候就可以放醬油和糖和蔥段下去鍋內 然後蓋上鍋蓋悶煮
  • 5 約2-3分鐘後拿起鍋蓋 就可以起鍋了唷
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小撇步

雞胸處理:切成適口大小
看情況可以選擇留不留雞皮
我是因為上面很多毛所以直接把雞皮拔掉
拿來煎油即丟棄

2016/01/15 發表 535 瀏覽

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