果香水煮牛肉

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不同於一般川味水煮牛肉會太過麻辣,此料理不僅爽口料理方便,牛肉更可吸收湯汁,使牛肉更軟嫩喔!

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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
去骨牛小排烤肉片
1
洋蔥
半顆
豆莢
8-10片
佐料
大蒜
3瓣
水梨泥
1/4
辣椒
1根
醤油
適量
  • 1
    請先將牛肉稍微川燙,以去油脂,備用
  • 2
    大蒜,洋蔥,辣椒先炒香
  • 3
    再加牛肉,水梨泥,醬油、水,炒悶入味
  • 4
    最後加入豆夾快炒2分鐘上桌即可
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小撇步

牛肉料理時,加入水梨泥,譲牛肉增加了果香的美味

2016/01/13 發表 981 瀏覽
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