肉絲芹菜

2016/01/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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芹菜除了莖可以食用之外,葉子也是富含營養,搭配鮮甜肉絲去炒,提升美味喔!

食材

芹菜 1餐份
肉絲 適量
蒜末 適量
醬油醃肉絲 約2湯匙
太白粉 約一湯匙
少許
  • 1 先將醬油倒入肉絲用手抓勻,倒入太白粉,醃約15分鐘。
  • 2 蒜頭爆香,加入肉絲炒香後,放入芹菜,加點水約一大湯匙拌炒,加鹽試味道,即可起鍋。
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小撇步

芹菜莖打扁,容易吸收菜汁,比較不會硬硬的。

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