肉絲芹菜
肉絲芹菜
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芹菜除了莖可以食用之外，葉子也是富含營養，搭配鮮甜肉絲去炒，提升美味喔！
食材
芹菜
1餐份
肉絲
適量
蒜末
適量
醬油醃肉絲
約2湯匙
太白粉
約一湯匙
鹽
少許
-
1先將醬油倒入肉絲用手抓勻，倒入太白粉，醃約15分鐘。
-
2蒜頭爆香，加入肉絲炒香後，放入芹菜，加點水約一大湯匙拌炒，加鹽試味道，即可起鍋。
小撇步
芹菜莖打扁，容易吸收菜汁，比較不會硬硬的。