醬香薑汁地瓜湯
在最近這種濕冷的天氣，很適合來碗薑汁地瓜湯暖暖身，加了龜甲萬源釀醬油下去調味的薑汁地瓜湯，不僅引出了地瓜的甜味，它特別的鹹甜醬香好滋味，更是有別於一般只用黑糖調味的薑汁地瓜湯，豐富的口感，很特別的，你一定要來試看看^^。
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食材
地瓜
一條(約200公克)
薑
15公克
二砂糖
1大匙
水
850C.C
熱水
150C.C
調味料
黑糖
2.5大匙
龜甲萬源釀醬油
2.5大匙
米酒
1大匙
白砂糖
1小匙
白胡椒粉
適量
肉桂粉
適量
五香粉
適量
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1準備食材。薑，洗淨去皮切成薑片。地瓜，去皮切成塊狀。 -
2鍋中加入850C.C的水、薑片、地瓜，水煮滾後轉小火續煮約20分鐘。另外拿一個小鍋，加入50C.C的水和1大匙二砂糖，小火煮約15分，煮到變金黃色，再加入150C.C的熱水，煮滾後，全部倒入煮好的地瓜湯中，接著再加入調味料調味，攪拌均勻即可。
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3醬香薑汁地瓜湯，完成了。
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