茄汁燒肉-蕃茄醬懶人料理
份量
時間
步驟
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熱鍋,不加油脂,將長條的豬三層肉切成段,放入鍋中,先以中小火煎單面金黃,再轉小火,蓋上鍋蓋慢煎,間中要做翻面的動作。
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以慢煎法煎到雙面金黃色時,加入1小匙的砂糖,使用器具翻面數次,讓融化的砂糖能雙面都沾到。
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加入1大匙的可果美蕃茄醬。
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加入1小碗的水,讓水搭配蕃茄醬煨煮入味。
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將煮好的豬三層肉切成約1cm厚度的塊狀,灑上切好的葱花和白芝麻,完成~
小撇步
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