鑄鐵鍋，茄汁雞肉斜管麵
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雞肉低熱量料理
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
食材
洋蔥
半粒
四季豆
5根
雞絞肉
400g
斜管麵
250g
橄欖油
2湯匙
奶油(可以不放）
適量
調味料
意大利蕃茄醬汁
200g
素香菇蠔油
3湯匙
水
150g
糖
適量
鹽
適量
月桂葉
4片
小磨坊義大利香料
適量
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11000cc的水煮滾加入一匙鹽 倒入斜管麵煮12分鐘 放入冷水冰鎮一下。備用 -
2先米粒火熱鍋 1. 加入橄欖油，倒入洋蔥拌炒 2. 放入些許奶油提香！ 3. 依續放入食材 雞絞肉 四季豆
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3加入調味料品項後拌勻 中火10分鐘
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4倒入斜管麵拌勻 蓋上鍋蓋，悶3分鐘！
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5完成
小撇步
配料可以依個人喜好調整