烤雞玉子捲 - 鮮嫩多汁,蛋香氣溢出!!

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咬下一口除了鮮嫩多汁的雞肉外~嘴裡還多了一份蛋香氣呢^^
把雞蛋與雞肉一塊捲起來~就成為了一道看起來很厲害的料理呢!!
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食材 (2 人份 30 分鐘

無骨雞腿肉 1塊
雞蛋 2顆
鹽及黑胡椒 少許
醃料
1小搓
醬油 1大匙
1大匙
味霖 1大匙
  • 1 將雞肉攤平較厚的地方用刀稍微劃開~延展整塊肉片使厚度均勻比較好捲喔^^
  • 2 將雞肉與醃料一起醃約1小時!!
  • 3 把雞蛋打散撒上些許鹽及胡椒~~平底鍋中倒入些許油後倒入蛋液煎至7分熟^^
  • 4 把煎好的蛋對切備用!!
  • 5 把雞皮朝下攤平放上切對半的蛋皮~~
  • 6 捲起來~~~
  • 7 把捲起來的地方朝下放入鋪好烘焙紙的磅蛋糕烤模中!!!放進水波爐使用照燒雞功能烤約20-25分鐘!!**也可以放入預熱200度烤箱烤約25分鐘!!
  • 8 香噴噴~~烤雞玉子捲^^
  • 9 看起來就很嫩很多汁:)
  • 10 小小一個動作就能完成一道讓人驚喜的一道料理^^雞肉與雞蛋的完美組合呢>////
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2016/01/11 發表 1,135 瀏覽

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