香酥魚片「味之素品牌」高鮮味精


ching
1,167 食譜 1,058 粉絲
98 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

香酥脆的口感,誰能吃得出這是魚肉料理,只要善用少刺的魚肉,做簡單的調味,就能每一口都是比擬鹽酥雞的美味。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
3片
1/2小匙
適量
1小匙
1杯
裹粉
1大匙
1大匙
少許
少許
  • 1
    將鯛魚片沖洗一下,拭乾水份,一片切成4~5大塊。
  • 2
    加入1/2小匙的鹽巴。
  • 3
    加入少許的白胡椒粉。
  • 4
    加入1小匙的米酒。
  • 5
    加入1小匙的「味之素品牌」高鮮味精。將所有食材拌勻醃漬3分鐘。
  • 6
    將裹粉的材料放入塑膠袋內混合。
  • 7
    將醃漬好的魚肉放入裹粉袋裡,封住開口,使勁搖勻,讓魚肉能完全巴住裹粉。
  • 8
    熱鍋,倒入1杯的玄米油,將裹好粉的魚肉放入鍋內炸到雙面金黃色,就可以撈出瀝乾多餘的油脂。
  • 9
    美味上桌了~
小撇步

1.味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

2016/01/11 發表 748 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
ching
1,167 食譜 1,058 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多素魚的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐披薩虎牌電子鍋芋頭壽喜燒百香果拉麵鮑魚芭樂微波爐泡麵3M真空保鮮盒芒果南瓜濃湯鳳梨奇亞籽燒肉素食Bosch廚師機蛋捲棉花糖涼拌小黃瓜紅豆普格義大利麵醬水波爐枸杞WMF快力鍋蜂蜜舒肥機洛神花獅王洗碗精火龍果減肥餐牛肉麵鳳梨酥史雲生雞湯奇異果滷味早午餐秋葵馬卡龍鑄鐵鍋土豆迷迭香便當壽司檸檬水果冰淇淋飛利浦IH電子鍋

香酥魚片「味之素品牌」高鮮味精 香酥脆的口感,誰能吃得出這是魚肉料理,只要善用少刺的魚肉,做簡單的調味,就能每一口都是比擬鹽酥雞的美味。