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Mimi♥豆腐乳豬排

Mimi♥豆腐乳豬排

描述

煎豬排還是千篇一律的醬油口味嗎？來試試豆腐乳的鹹香，用了鳳香豆腐乳增加了水果的甘甜，不需要再加更多調味，就有豐富的口感。
咪咪愛料理歡迎你！
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部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog

146 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

將冷凍豬排先解凍。
我選用的是用酵母菌製成的飼料飼養的豬肉，不含瘦肉精及抗生素，吃起來安心。
將一塊豆腐乳加入酒，壓碎攪勻至完全溶入。我使用的是自家做的鳳梨香蕉豆腐乳，帶著水果的甘甜，醬汁有水果酒的香氣。
將豬排泡入豆腐乳醬汁中，醃至少1小時或隔夜。
要下鍋前在豬排兩面撒地瓜粉，完整包覆再煎至兩面金黃。
鋪盤後點綴蔬菜，即可上桌。

小撇步

鳳香豆腐乳成份：有機豆腐、鳳梨、香蕉、米粕、酒、鹽。

7,312 瀏覽

2016/01/11 發表

咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾，喜歡使用香草料理，也熱愛挑戰傳統飲食，健康美味就是我最愛的烹飪方式。歡迎加入咪咪愛料理FB社團： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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