沙茶蒜香肉片

2016/01/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
993 60 0 0

沙茶的蒜香味很開胃,且既簡單又可以快速上菜喔!
《粉絲專頁》https://www.facebook.com/%E5%85%86%E5%92%96-716547778478073/
《台灣好農》https://www.wonderfulfood.com.tw/

食材

僧帽肉 "食材來自台灣好農" 300g
蔥段 少許
薑片 數片
辣椒末 適量
豌豆苗 適量
醬汁—
薄鹽醬油 2大匙
沙茶醬 1大匙
白開水 1大匙
2小匙
蒜末 適量
  • 1 使用「台灣好農」的僧帽肉(豬肉)
  • 2 煮鍋熱水,將蔥段跟薑片放入水中,當水煮沸時把豬肉放入鍋中煮,煮熟後撈起,放涼再切片。
  • 3 肉片盛盤後,將醬汁淋上,再灑上辣椒末跟豌豆苗即可。
贊助

小撇步

僧帽肉其實就是大家說的~離緣肉。有著雪花般的油花分佈,從豬頸肉再往下延伸一些、里肌的前端,就是僧帽肉了。
不過也可以用豬梅花肉、五花肉等來做這道菜喔!
每次做完料理總是會有剩下的食材,我們可以利用這些再做出不一樣的料理喔!
沙茶蒜香雞
https://icook.tw/recipes/139000

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣