沙茶蒜香肉片
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沙茶的蒜香味很開胃，且既簡單又可以快速上菜喔！
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1使用「台灣好農」的僧帽肉(豬肉) -
2煮鍋熱水，將蔥段跟薑片放入水中，當水煮沸時把豬肉放入鍋中煮，煮熟後撈起，放涼再切片。
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3肉片盛盤後，將醬汁淋上，再灑上辣椒末跟豌豆苗即可。
小撇步
僧帽肉其實就是大家說的～離緣肉。有著雪花般的油花分佈，從豬頸肉再往下延伸一些、里肌的前端，就是僧帽肉了。
不過也可以用豬梅花肉、五花肉等來做這道菜喔！
每次做完料理總是會有剩下的食材，我們可以利用這些再做出不一樣的料理喔！
沙茶蒜香雞
https://icook.tw/recipes/139000
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