洋蔥番茄湯

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簡單的蔬菜湯!!
很適合拿來當火鍋湯底喔~

份量2人份

食材

洋蔥 1/4顆
番茄 1顆
高麗菜 適量
奶油 適量
少許
少許
火鍋料或其他 適量
500cc
  • 1 洋蔥切丁,薑切片,番茄畫十字或切大塊都可以。
  • 2 先下奶油、洋蔥跟薑,稍微炒出香氣(或炒到洋蔥丁的邊有點透明)。
  • 3 加入水、番茄跟高麗菜,煮到滾後加入鹽調味。
  • 4 煮到湯變紅,番茄軟爛就好囉! 可以加入火鍋料或肉搭配~
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小撇步

加入奶油可以讓湯有奶味,香濃好喝!

2016/01/08 發表 3,579 瀏覽

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