客家小炒
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
-
1先起油鍋爆香配料。 -
2再放入豆干，魷魚，肉絲炒至8分熟。
-
3接著放入芹菜與蒜苗炒勻，接著放點醬油，豆瓣醬，糖，味精，烏醋，喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒油。
小撇步
魷魚要下鍋前可以先油炸一下，會比較香又有咬勁。
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