客家小炒
描述
客家名菜在家快炒兩下就好，材料豐富忍不住白飯多添了一碗。方便好料理歡迎進來逛逛http://barchef.com.tw/
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
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40公克
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120公克
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80公克
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適量
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80公克
步驟
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先起油鍋爆香配料。
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再放入豆干，魷魚，肉絲炒至8分熟。
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接著放入芹菜與蒜苗炒勻，接著放點醬油，豆瓣醬，糖，味精，烏醋，喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒油。
小撇步
魷魚要下鍋前可以先油炸一下，會比較香又有咬勁。
蔡孟蓁
黃小晴
安妮
