【創意金絲麵料理】免油炸地瓜餅

2016/01/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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香香脆脆~製作過程簡單好上手
媽媽們可以做給小朋友當點心
女孩們可以當下午茶~

食材 (2 人份 15 分鐘

阿嬤ㄟ金絲麵 1包
地瓜 2條
蛋黃 一顆
  • 1 將洗淨外皮的地瓜蒸熟 (有電鍋的網友更方便) *要記得將地瓜置於架子上,底面加水才不會蒸乾唷~
  • 2 可以用筷子戳戳看地瓜是否熟透
  • 3 將地瓜去皮後,拌勻/壓扁成泥狀,再型塑成【片狀】
  • 4 拿出一包【阿嬤ㄟ金絲麵】
  • 5 金絲麵壓碎後,加入蛋黃,增加黏著性。 以更容易裹勻在地瓜餅上
  • 6 將地瓜餅裹上金絲麵,放上烤箱
  • 7 烤好後的地瓜餅,香氣四溢~還有酥脆的口感 免油炸~免油炸~免油炸~ 不怕胖也不怕吸油~
  • 8 剖麵圖看起來很誘人吧~
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小撇步

*由於地瓜本身已經蒸熟,金絲麵也是即時可食用,烘烤時間不需要太久唷~
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