親子丼
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1 將雞腿肉切塊 醬汁 柴魚醬油：味淋：酒=3:2:1 洋蔥切片 -
2 先將洋蔥鋪好 放上雞肉 再淋上醬汁 約5匙 蓋上鍋蓋悶煮5分鐘 待雞肉熟
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3 將蛋稍微搓破 就好 別打太散
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4 倒入1/3的蛋 蓋鍋蓋 關火 10秒
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5 再將剩餘蛋倒入 蓋鍋蓋 開火15秒
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6 蛋有點半熟就差不多好了
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7 倒入碗中的白飯上
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8 接著撒上海苔與七味粉就ok了
小撇步
酒用清酒佳
若醬汁太多可以撈ㄧ些出來 再加蛋
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