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親子丼

親子丼

描述

ㄧ碗親子丼 解決ㄧ餐

152 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腿肉切塊 
醬汁 柴魚醬油:味淋:酒=3:2:1
洋蔥切片

    將雞腿肉切塊 醬汁 柴魚醬油:味淋:酒=3:2:1 洋蔥切片

  • 先將洋蔥鋪好 放上雞肉 再淋上醬汁 約5匙 
蓋上鍋蓋悶煮5分鐘 待雞肉熟

    先將洋蔥鋪好 放上雞肉 再淋上醬汁 約5匙 蓋上鍋蓋悶煮5分鐘 待雞肉熟

  • 將蛋稍微搓破 就好 別打太散

    將蛋稍微搓破 就好 別打太散

  • 倒入1/3的蛋 蓋鍋蓋 關火 10秒

    倒入1/3的蛋 蓋鍋蓋 關火 10秒

  • 再將剩餘蛋倒入 蓋鍋蓋 開火15秒

    再將剩餘蛋倒入 蓋鍋蓋 開火15秒

  • 蛋有點半熟就差不多好了

    蛋有點半熟就差不多好了

  • 倒入碗中的白飯上

    倒入碗中的白飯上

  • 接著撒上海苔與七味粉就ok了

    接著撒上海苔與七味粉就ok了

小撇步

酒用清酒佳
若醬汁太多可以撈ㄧ些出來 再加蛋

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