親子丼

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ㄧ碗親子丼 解決ㄧ餐

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
洋蔥
半顆
雞腿肉
半隻腿
白飯
ㄧ碗
柴魚醬油
少量
味淋
少量
少量
七味粉
少量
海苔
少量
ㄧ顆
  • 1
    將雞腿肉切塊 醬汁 柴魚醬油:味淋:酒=3:2:1 洋蔥切片
  • 2
    先將洋蔥鋪好 放上雞肉 再淋上醬汁 約5匙 蓋上鍋蓋悶煮5分鐘 待雞肉熟
  • 3
    將蛋稍微搓破 就好 別打太散
  • 4
    倒入1/3的蛋 蓋鍋蓋 關火 10秒
  • 5
    再將剩餘蛋倒入 蓋鍋蓋 開火15秒
  • 6
    蛋有點半熟就差不多好了
  • 7
    倒入碗中的白飯上
  • 8
    接著撒上海苔與七味粉就ok了
贊助
小撇步

酒用清酒佳
若醬汁太多可以撈ㄧ些出來 再加蛋

2016/01/07 發表 3,343 瀏覽
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