冰菜黃車厘茄紫洋蔥沙律
冰菜黃車厘茄紫洋蔥沙律
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簡簡單單的冰菜沙律~~配自調醬汁~~健康又美味~~
冰菜的口感及味道好特別呢~~表面好多水珠狀~~咬口爽脆~~而且有淡淡的咸味~~
但不容易買到~~街市遇見唔好錯過呀~~
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
冰菜
半磅
黃車厘茄
1杯
紫洋蔥
1個
沙律醬
橄欖油
1湯匙
黑醋
半湯匙
原籽芥末醬
1茶匙
蜜糖
1茶匙
即磨黑胡椒
少許
多種香草
少許
海鹽
少許
-
1黃車厘茄洗淨切半~ 紫洋蔥切成洋蔥圈~ -
2冰菜浸洗後瀝乾水~折成小枝~~
-
3準備調配醬汁~倒入小碗中~試味後再調整味道~~
-
4所有材料放置大碗中~淋上沙律醬~完成~~
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小撇步
黑醋可用檸檬汁取締