冰菜黃車厘茄紫洋蔥沙律

Name: 冰菜黃車厘茄紫洋蔥沙律 by Ivy Man
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 冰菜 半磅; 黃車厘茄 1杯; [沙律醬] 橄欖油 1湯匙; 紫洋蔥 1個; [沙律醬] 黑醋 半湯匙; [沙律醬] 原籽芥末醬 1茶匙; [沙律醬] 蜜糖 1茶匙; [沙律醬] 即磨黑胡椒 少許; [沙律醬] 多種香草 少許; [沙律醬] 海鹽 少許

描述

簡簡單單的冰菜沙律~~配自調醬汁~~健康又美味~~
冰菜的口感及味道好特別呢~~表面好多水珠狀~~咬口爽脆~~而且有淡淡的咸味~~
但不容易買到~~街市遇見唔好錯過呀~~
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20 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

冰菜

半磅
黃車厘茄

1杯
紫洋蔥

1個

沙律醬

橄欖油

1湯匙
黑醋

半湯匙
原籽芥末醬

1茶匙
蜜糖

1茶匙
即磨黑胡椒

少許
多種香草

少許
海鹽

少許

步驟

黃車厘茄洗淨切半~ 紫洋蔥切成洋蔥圈~
冰菜浸洗後瀝乾水~折成小枝~~
準備調配醬汁~倒入小碗中~試味後再調整味道~~
所有材料放置大碗中~淋上沙律醬~完成~~

小撇步

黑醋可用檸檬汁取締

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2016/01/06 發表

Ivy Man 114 食譜 96 粉絲

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