✨超簡單麻油雞✨


好吃的米奇
13 食譜 4 粉絲
21 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

冬天天氣冷,吃麻油雞驅寒,沒米酒也好喝唷!喝起來會像蒜蓉雞湯!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
2-4隻
適量
3-5片
適量
  • 1
    薑切片和麻油一起爆香。 香味出來後把退冰的雞腿下鍋煎 讓皮變脆黃色
  • 2
    加水淹過食材,開大火煮沸。 (把湯的浮渣在此時撈掉讓湯變清澈) 然後再丟入蒜瓣5瓣(不要切碎整顆丟入) 接下來開小火燉
  • 3
    煮小火20分鐘左右看肉已經有點軟爛時,加米酒(或紹興酒)。然後再小火煮一段時間。 起鍋時加鹽。 然後就可以上桌吃麻油雞囉!
小撇步

酒也可以一開始加,這樣煮到最後就沒酒味。不過我個人比較喜歡有酒香味。所以最後加比較好。然後如果不加酒就是蒜蓉雞湯也是超好喝!

2016/01/05 發表 922 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
好吃的米奇
13 食譜 4 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

馬卡龍便當飛利浦IH電子鍋百香果臭豆腐壽司Bosch廚師機舒肥機芋頭披薩微波爐史雲生雞湯鑄鐵鍋水波爐拉麵洛神花火龍果芭樂虎牌電子鍋壽喜燒檸檬紅豆泡麵土豆鮑魚奇亞籽獅王洗碗精蜂蜜枸杞涼拌小黃瓜水果燒肉滷味鳳梨酥棉花糖WMF快力鍋芒果南瓜濃湯3M真空保鮮盒素食冰淇淋蛋捲早午餐奇異果牛肉麵秋葵減肥餐鳳梨迷迭香普格義大利麵醬

✨超簡單麻油雞✨ 冬天天氣冷,吃麻油雞驅寒,沒米酒也好喝唷!喝起來會像蒜蓉雞湯!