韓國料理✡*春川辣雞

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不自量力的做了韓國菜
自己也一直很想吃的一道菜(๑-﹏-๑)

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿肉 一塊
韓國年糕 8個
大蔥 半根
洋蔥 一顆
高麗菜 一份
韓國辣醬 一匙
醬油 兩匙
砂糖 一匙
蒜頭 三瓣
醃醬
醬油 一匙
韓國辣醬 一匙
砂糖 一匙
  • 1 把雞腿肉處理切成塊狀後用醃醬醃半小時以上
  • 2 將食材們都切塊清洗後,準備入鍋炒啦
  • 3 先把雞肉炒半熟後呈盤放旁邊備用
  • 4 ①處理雞腿肉時怕胖的我把雞皮拿起來,這時可以先入鍋把雞皮油逼出來,就不用放油了 ②放蒜頭爆香後,洋蔥、高麗菜先入鍋炒半熟
  • 5 ①剛剛被用雞腿肉也入鍋一起炒 ②韓國辣醬、糖、將由入鍋調味 ③大蔥和韓國年糕入鍋炒至年糕變軟(約七分鐘) 將將!完成囉✧٩(ˊωˋ*)و✧
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小撇步

①上桌前撒些起司粉(或起司片絲)和白芝麻會更有味喔(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"
②年糕要煮前先泡常溫水(不知道為什麼耶,歐爸和韓國朋友都這樣做,所以我就跟著做了)😓

2016/01/15 發表 2,395 瀏覽

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