小上海 10 食譜 17 粉絲 追蹤 韓國料理✡*春川辣雞 描述 不自量力的做了韓國菜 自己也一直很想吃的一道菜(๑-﹏-๑) 224 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 去骨雞腿肉 一塊 韓國年糕 8個 大蔥 半根 洋蔥 一顆 高麗菜 一份 韓國辣醬 一匙 醬油 兩匙 砂糖 一匙 蒜頭 三瓣 醃醬 醬油 一匙 韓國辣醬 一匙 砂糖 一匙 步驟 把雞腿肉處理切成塊狀後用醃醬醃半小時以上 將食材們都切塊清洗後,準備入鍋炒啦 先把雞肉炒半熟後呈盤放旁邊備用 ①處理雞腿肉時怕胖的我把雞皮拿起來,這時可以先入鍋把雞皮油逼出來,就不用放油了 ②放蒜頭爆香後,洋蔥、高麗菜先入鍋炒半熟 ①剛剛被用雞腿肉也入鍋一起炒 ②韓國辣醬、糖、將由入鍋調味 ③大蔥和韓國年糕入鍋炒至年糕變軟(約七分鐘) 將將!完成囉✧٩(ˊωˋ*)و✧ 小撇步 ①上桌前撒些起司粉(或起司片絲)和白芝麻會更有味喔(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ" ②年糕要煮前先泡常溫水(不知道為什麼耶,歐爸和韓國朋友都這樣做,所以我就跟著做了)😓 4,281 瀏覽 2016/01/15 發表