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小上海
10 食譜 17 粉絲

中國料理✡*麻婆豆腐

中國料理✡*麻婆豆腐

描述

看節目時看到麻婆豆腐,歐爸說看起來好好吃,想吃吃看,所以小的就來研究製作啦(๑•̀ •́)و✧雖然是第一次製作,但是大成功喔(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"

30 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • ①些許油加熱後,蒜、薑、辣椒、花椒入鍋爆香
②加入肉末炒至半熟後
③加入豆瓣醬及醬油
④炒至肉末全熟

    ①些許油加熱後,辣椒花椒入鍋爆香 ②加入肉末炒至半熟後 ③加入豆瓣醬及醬油 ④炒至肉末全熟

  • ①加入水加熱至水滾
②放入豆腐繼續滾
③收汁後即可呈盤,撒蔥花

將將!完成҉٩(*´︶`*)۶҉   ҉

    ①加入水加熱至水滾 ②放入豆腐繼續滾 ③收汁後即可呈盤,撒花 將將!完成҉٩(*´︶`*)۶҉ ҉

小撇步

選木棉豆腐是因為個人愛吃,而且料理製作中翻炒比較不容易破掉(。•́•̀。)💦

如果無法收汁,可加入一些太白粉水收汁喔✧٩(ˊωˋ*)و✧

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小上海 10 食譜 17 粉絲

溫刀有個來自上海的小當家⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

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