四季豆炒鮑魚菇(蛋奶素)

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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

四季豆 1把
鮑魚菇 8朵
3片
  • 1 鮑魚菇切塊,四季豆切段
  • 2 熱鍋加油爆香薑,加入四季豆拌炒
  • 3 四季豆拌炒至變鮮綠色時,加一點水悶煮(豆類一定要煮熟)
  • 4 四季豆快熟時,加入鮑魚菇拌炒後再稍微煮一下至熟透,調味後即可起鍋
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小撇步

1.鮑魚菇不要切太小,吃起來才有口感

2.豆類植物一定要煮熟才能食用

2016/01/03 發表 1,953 瀏覽

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