高昇排骨（電鍋版）
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食材
豬小排
一盒
薑
一片
蒜頭
三顆
調料
酒
一大匙
糖
一大匙
烏醋
兩小匙
醬油
四大匙
水
五大匙
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1{材料準備} 豬小排洗淨，用滾水川燙過，連同薑蒜一起放入電鍋內鍋，加進 調料 拌勻，靜置十分鐘略醃。
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2電鍋外鍋加 100ml水，按下開關。開關跳起後，再加 50ml水於外鍋，再次按下開關。
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3開關第二次跳起後，續悶十分鐘即可。
