百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
喵CC的簡單懶貓食譜=w=
27 食譜 60 粉絲

香煎起司馬鈴薯(蛋奶素)

香煎起司馬鈴薯(蛋奶素)

描述

香噴噴外酥內軟的馬鈴薯煎餅很適合拿來當點心唷!

183 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨去皮後用刨刀刨成絲,加入一點鹽抓勻

    馬鈴薯洗淨去皮後用刨刀刨成絲,加入一點鹽抓勻

  • 熱鍋加油,將馬鈴薯絲平鋪在鍋內(盡量鋪薄一點不要太厚),灑上一點起司絲,開最小小火,蓋鍋蓋讓它邊煎邊有蒸氣循環才容易熟。

    熱鍋加油,將馬鈴薯絲平鋪在鍋內(盡量鋪薄一點不要太厚),灑上一點起司絲,開最小小火,蓋鍋蓋讓它邊煎邊有蒸氣循環才容易熟。

  • 等到差不多熟後就可以直接翻面(請小心翻面唷),翻面後繼續蓋鍋煎至熟透,煎到有點恰恰即可起鍋。

    等到差不多熟後就可以直接翻面(請小心翻面唷),翻面後繼續蓋鍋煎至熟透,煎到有點恰恰即可起鍋。

小撇步

我挑的馬鈴薯大概是一個拳頭大小,鋪在鍋內的薄度剛好。馬鈴薯要現做現煎才不易變色,而且因為它本身就是澱粉類,所以不用另外加麵粉就可以產生黏性煎成形。

4,910 瀏覽
avatar
喵CC的簡單懶貓食譜=w= 27 食譜 60 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 小黃瓜 高麗菜 麻婆豆腐 雞湯 低脂高蛋白 蒸蛋 竹筍 菠菜 玉米濃湯 粽子 茄子 家常菜 炒飯 炒麵 金針菇 娃娃菜 瓜仔肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 義大利麵 排骨 早餐 四季豆 櫛瓜 番茄 滷肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 鮭魚 打拋豬 番茄炒蛋 湯麵 雞肉 雞胸肉 台式泡菜 杏鮑菇 三杯雞 糖醋排骨 花椰菜 香菇雞湯 南瓜 馬鈴薯 地瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 餅乾 豆腐 糖葫蘆