家常鹹派

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清冰箱,無意間搞出這美味的鹹派料理!
只要有雞蛋跟牛奶在加上你想得到的食物,就可以變身成為美味的鹹派啦!

食材 (2 人份 30 分鐘

塔皮 4個
雪白菇 2根
海鮮 2小塊
蔬菜 2片
任何喜歡的食材 2人份
雞蛋 2顆
牛奶 1小杯
黑椒粒 少許
少許
  • 1 第一種口味 蝦仁.花枝切丁(不一定要這些,你冰箱有的海鮮都行),綠色蔬菜切細絲,雪白菇切丁,將雞蛋與牛奶液.黑胡椒粒.鹽 攪拌均勻,倒入塔皮中,烤個10分鐘即可.
  • 2 第二種口味 洋蔥切丁.將鯖魚罐頭裡的鯖魚與醬汁攪碎混合,與牛奶及雞蛋液攪拌均勻,倒入塔皮中,烤個10分鐘即可.(這個就不用加調味料了,罐頭本身味道很夠)
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小撇步

我家只有小烤箱,沒辦法調上下火,在烤前預熱10分鐘,若沒烤熟怕塔皮焦黑,請在鹹派上方蓋一層鋁箔紙,繼續烘烤5分鐘,請注意,別烤焦了,烤好後不要及著拿出來,再悶1~2分即可!但要注意,別悶黑了!

鹹派裡也可以放起司喔!這樣吃起來會牽絲~更讚!

2015/12/31 發表 1,579 瀏覽

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