古早味美味小雞捲「味之素品牌」高鮮味精
古早味美味小雞捲「味之素品牌」高鮮味精
收藏 76
留言 0
有 1 人跟著做
每次到外面吃飯，看到雞捲都好想點來嘗嘗，不過挑剔的我們，總會挑三撿四的，最後還是自己動手做最美味，只要簡單的食材組合，搭配「味之素品牌」高鮮味精提味，小小的一匙 就能讓滋味高度up，經過煎炸的古早味雞捲，淋上少許的蕃茄醬，美味程度讓人咋舌，2016年你一定要學會的古早味美食。
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
「味之素品牌」高鮮味精
1小匙
高麗菜
1/6顆
豬絞肉（細）
100g
魚漿
100g
鹽巴
1小匙
白胡椒粉
少許
雞捲皮
3張
橄欖油
少許
蕃茄醬
少許
-
1將高麗菜洗淨，瀝 乾水份後切成高麗菜末，放入深碗中。 -
2放入細豬絞肉。
-
3放入魚漿。
-
4加入1小匙的鹽巴。
-
5加入少許的白胡椒粉。
-
6加入1小匙的「味之素品牌」高鮮味精。
-
7將所有食材全數拌勻。
-
8取雞捲皮3 張，每張以三角形方式對切成2片，一共是6片。將雞捲皮平舖在盤內，在三角形的底部放上我們調好的內餡，因為要包成長條狀，所以記得將食材放成長條狀。
-
9將左右2邊的雞捲皮往中間包，再往上捲，邊捲邊要壓實，這樣炸好的雞捲才會紮實美味。
-
10熱鍋，加入少許的橄欖油，以中小火慢煎，讓雞捲整捲都是金黃色澤就可以起鍋了。
-
11使用濾網讓多餘的油脂瀝除。
-
12美味上桌嘍～這個簡單的古早味美食，你一定要學會唷～
小撇步
1.味之素邀你一起讓原味覺醒！快上傳食譜，就有機會獲得大獎喔～
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu
2.歡迎到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝～http://icook.tw/users/ching39/recipes