m66660000 584 食譜 908 粉絲 追蹤 蕃茄豬肉鍋 描述 蔬菜的鮮甜與營養都煮進湯底裡了,喝一口湯,冬夜裡暖暖的很幸福! 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 蒜頭 十顆 薑 一片 蔥段 一些 洋蔥 一顆 蕃茄 兩顆 紅蘿蔔片 一些 水 300ml 貢丸 六粒 豬梅花肉片 十二片 娃娃菜 兩顆 調料1 鹽 些許 糖 兩小匙 白胡椒粉 些許 調料2 酒 兩大匙 醬油 一大匙 步驟 {材料準備} 蕃茄與洋蔥洗淨切塊,紅蘿蔔洗淨切片,娃娃菜洗淨,切去根部再對切段。 熱鍋,倒入些許橄欖油,放進蔥薑蒜炒香,陸續加入洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔片炒勻,倒進水,大火煮滾後,蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮十分鐘。 掀蓋,加進 調料1 炒勻,放進貢丸、豬肉片與娃娃菜,轉中大火煮滾後,再蓋上鍋蓋轉小火煮六分鐘。 起鍋前轉大火加進 調料2 炒出香氣即可。 6,949 瀏覽 2015/12/30 發表