優勝-綺綺魔法便當
食材
家樂福嚴選豬里肌肉排
300 公克
花椰菜
1 顆(粒)
青蔥
1 根
糖、鹽
1 匙
香油
適量
家樂福嚴選紅蘿蔔
0.5 條
家樂福嚴選蒜頭
5 顆(粒)
雞蛋
3 顆(粒)
醬油
3 湯匙
油
3 湯匙
雞粉
0.25 匙
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1蒜香肉片作法： 1.『家樂福嚴選蒜頭』拍扁切末，取一夾鍊袋放入蒜末、醬油、糖、『家樂福嚴選豬里肌肉排』片，混合均勻靜醃10分鐘。 2.小火熱鍋加油，擺入肉片。 3.改轉中火，待肉片邊緣由紅轉白，即可翻面。 4.待肉片熟透即可盛盤。 -
2清燙花椰菜 作法： 1.花椰菜去粗纖維切小朵；『家樂福嚴選蒜頭』去膜切末。 2.燒一鍋水，水滾後放入花椰菜，待熟透撈起。 3.泡冰水冰鎮後，瀝乾水份加入蒜末、鹽、香油混合均勻即完成。
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3紅蘿蔔炒蛋 作法： 1.『家樂福嚴選紅蘿蔔』去皮刨粗絲，雞蛋加入雞粉打散，青蔥切末。 2.取一炒鍋熱油，放入紅蘿蔔絲，炒至茄紅素釋出。 3.放入青蔥翻香。 4.倒入蛋液用筷子攪勻，蓋上鍋蓋悶至雞蛋膨起。 5.翻面再煎一下，即可盛盤。
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