香蕉核桃蛋糕

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香蕉濃郁的香氣搭配著核桃 藉由香蕉的甜味減少了糖的比例 香甜不膩的口感

食材
香蕉
250g
90g
鹽巴 1g
1g
蛋 一顆
1顆
鮮奶油 100cc
100cc
液體油40cc
40cc
烤過的核桃50g
50g
低筋麵粉200g
200g
泡打粉3g
3g
小蘇打粉 5g
5g
  • 1
    香蕉剝皮 粉類過篩備用
  • 2
    香蕉 糖 鹽巴 攪拌均勻
  • 3
    分次加入打好的蛋攪拌均勻
  • 4
    加入油 攪拌均勻
  • 5
    加入鮮奶油攪拌均勻
  • 6
    加入過篩後的粉類攪拌均勻
  • 7
    將烤過的核桃碾碎加入拌勻
  • 8
    倒入模具 輕敲出空氣
  • 9
    放入烤箱 170度40-45分
  • 10
    蛋糕表面微乾後 在表面劃一刀 比較容易熟
  • 11
    若以叉子插入沒有沾黏就是烤好了
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2015/12/30 發表 2,350 瀏覽
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