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viola料理師
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味噌蜂蜜燒肉

味噌蜂蜜燒肉

描述

日式風味的一道料理,運用白味噌配合蜂蜜,鹹甜的滋味,很下飯喔!

224 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 用鹽,米酒,黑胡椒醃製豬里肌

    用鹽,米酒,黑胡椒醃製豬里肌

  • 要下鍋前用一匙太白粉抓勻肉身

    要下鍋前用一匙太白粉抓勻肉身

  • 下鍋煎到兩面金黃上色

    下鍋煎到兩面金黃上色

  • 趁煎肉的時候,來調製醬料,白味噌,蜂蜜,水,攪拌均勻

    趁煎肉的時候,來調製醬料,白味噌,蜂蜜,水,攪拌均勻

  • 肉煎到金黃上色後,加入拌勻的醬料,煮滾醬料,汁收稠!就可以上桌囉

    肉煎到金黃上色後,加入拌勻的醬料,煮滾醬料,汁收稠!就可以上桌囉

  • 鹹甜風味,味噌蜂蜜燒肉完成

    鹹甜風味,味噌蜂蜜燒肉完成

小撇步

使用白味噌味道比較不會太鹹,如果用一般味噌量可以少一點!

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viola料理師 775 食譜 9,308 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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