杏胞菇南瓜濃湯【好侍北海道白醬料理】
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跨年在家開pa嗎？這道杏胞菇南瓜濃湯，材料簡單、做法簡單，利用白醬調理塊輕鬆讓湯品滋味升級，作為party湯品一定能被稱讚。
食材
南瓜
1/4顆
杏胞菇
1個
北海道白醬調理塊
1小塊
水
800cc
黑胡椒粒
適量
鮮奶油
適量
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1備料，南瓜去皮去籽切小塊，杏胞菇斜切薄片 -
2
-
3
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4800cc的水煮開，放入南瓜塊與杏胞菇片，杏胞菇片燙大約30秒就軟了就可以拿起，南瓜塊就煮到軟爛
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5杏胞菇薄片涼了之後就一片一片組起成玫瑰花樣式，用牙籤固定
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6將組好的杏胞菇花朵上覆一小塊(約2g)的奶油去烤箱200度烤3分鐘(沒有烤箱此步驟也可省)
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7作法4的南瓜湯煮爛後，用調理棒打勻
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8將作法7倒入原鍋，加入一塊白醬調理塊攪拌到融化，灑些黑胡椒粒提升香氣，依照各人口味添加鹽巴(調理塊已有鹹度，請斟酌添加)
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9取一深盤，將烤好的杏胞菇花朵牙籤拿掉置於盤中，將作法8徐徐加入盤內，最後加些鮮奶油點綴即可。
小撇步
好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw
活動網址：https://pr.icook.tw/housefoods