杏胞菇南瓜濃湯【好侍北海道白醬料理】
步驟
-
備料，南瓜去皮去籽切小塊，杏胞菇斜切薄片
-
-
-
-
杏胞菇薄片涼了之後就一片一片組起成玫瑰花樣式，用牙籤固定
-
將組好的杏胞菇花朵上覆一小塊(約2g)的奶油去烤箱200度烤3分鐘(沒有烤箱此步驟也可省)
-
作法4的南瓜湯煮爛後，用調理棒打勻
-
將作法7倒入原鍋，加入一塊白醬調理塊攪拌到融化，灑些黑胡椒粒提升香氣，依照各人口味添加鹽巴(調理塊已有鹹度，請斟酌添加)
-
取一深盤，將烤好的杏胞菇花朵牙籤拿掉置於盤中，將作法8徐徐加入盤內，最後加些鮮奶油點綴即可。
小撇步
好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw
活動網址：https://pr.icook.tw/housefoods
