馬鈴薯燉肉

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清冰箱時間又到了!!! 來把馬鈴薯做些變化,和五花肉燉在一起~好下飯好好吃!! 也好適合帶便當啊!

份量4人份

食材

豬五花肉 約一盤
馬鈴薯 兩顆
適量
適量
適量
調味料
醬油 兩大匙
醬油膏 一大匙
一大匙
冰糖 兩小匙
  • 1 五花肉帶皮切塊狀;馬鈴薯去皮切塊狀;蔥切段;薑蒜切片
  • 2 起油鍋,煸入薑片、蒜片、蔥白爆香
  • 3 加入肉塊,兩面煎約2-3分鐘至白色略帶焦黃
  • 4 放入馬鈴薯,拌炒一下;最後倒入 調味料 轉小火翻炒約30秒
  • 5 添加適量的水(約略蓋過食材),轉小火、蓋上蓋子燜煮約 30-40分鐘後熄火,開蓋放入蔥綠拌勻就可以上桌囉!
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2015/12/29 發表 2,715 瀏覽

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