馬鈴薯燉肉

球ㄦ。玩食物
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描述

清冰箱時間又到了!!! 來把馬鈴薯做些變化,和五花肉燉在一起~好下飯好好吃!! 也好適合帶便當啊!

份量

4 人份

食材

約一盤
2顆
1根
適量
適量
適量
調味料
兩大匙
一大匙
一大匙
兩小匙

步驟

  • 五花肉帶皮切塊狀;馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切塊狀;蔥切段;薑蒜切片

    五花肉帶皮切塊狀;馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切塊狀;蔥切段;薑蒜切片

  • 起油鍋,煸入薑片、蒜片、蔥白爆香

  • 放入紅蘿蔔拌炒一下,接著再加入肉塊,兩面煎約2-3分鐘至白色略帶焦黃

  • 放入馬鈴薯,拌炒一下;最後倒入 [調味料] 轉小火翻炒約30秒

    放入馬鈴薯,拌炒一下;最後倒入 調味料 轉小火翻炒約30秒

  • 添加適量的水(約略蓋過食材),轉小火、蓋上蓋子燜煮約 30-40分鐘後熄火,開蓋放入蔥綠拌勻就可以上桌囉!

    添加適量的水(約略蓋過食材),轉小火、蓋上蓋子燜煮約 30-40分鐘後熄火,開蓋放入蔥綠拌勻就可以上桌囉!

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有了自己的廚房,就可以放心大膽開始玩食物囉!! YA!

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