馬鈴薯燉肉
描述
清冰箱時間又到了!!! 來把馬鈴薯做些變化，和五花肉燉在一起~好下飯好好吃!! 也好適合帶便當啊!
份量
4
人份
步驟
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五花肉帶皮切塊狀；馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切塊狀；蔥切段；薑蒜切片
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起油鍋，煸入薑片、蒜片、蔥白爆香
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放入紅蘿蔔拌炒一下，接著再加入肉塊，兩面煎約2-3分鐘至白色略帶焦黃
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放入馬鈴薯，拌炒一下；最後倒入 調味料 轉小火翻炒約30秒
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添加適量的水(約略蓋過食材)，轉小火、蓋上蓋子燜煮約 30-40分鐘後熄火，開蓋放入蔥綠拌勻就可以上桌囉!
![放入馬鈴薯，拌炒一下；最後倒入 [調味料] 轉小火翻炒約30秒](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F641835%2F52d8ba7f2535ce38.jpg&width=800)
