馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉
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清冰箱時間又到了!!! 來把馬鈴薯做些變化，和五花肉燉在一起~好下飯好好吃!! 也好適合帶便當啊!
份量
4
人份
食材
豬五花肉
約一盤
馬鈴薯
兩顆
蔥
適量
蒜
適量
薑
適量
調味料
醬油
兩大匙
醬油膏
一大匙
酒
一大匙
冰糖
兩小匙
-
1五花肉帶皮切塊狀；馬鈴薯去皮切塊狀；蔥切段；薑蒜切片 -
2起油鍋，煸入薑片、蒜片、蔥白爆香
-
3加入肉塊，兩面煎約2-3分鐘至白色略帶焦黃
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4放入馬鈴薯，拌炒一下；最後倒入 調味料 轉小火翻炒約30秒
-
5添加適量的水(約略蓋過食材)，轉小火、蓋上蓋子燜煮約 30-40分鐘後熄火，開蓋放入蔥綠拌勻就可以上桌囉!
![放入馬鈴薯，拌炒一下；最後倒入 [調味料] 轉小火翻炒約30秒](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/641835/large_48adf903678cb15f.jpg)
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