吉(雞)祥如意旺旺來【全聯24節氣料理】

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土雞腿塊都怎麼料理?今天使用全聯台灣桂丁土雞,其肉質Q彈鮮甜無腥味,用來搭配解膩鳳梨一併料理,做出年味十足的吉(雞)祥如意旺旺來,鳳梨可以讓土雞腿肉更多汁、烤過的鳳梨片也香氣十足
,不僅是道可以登上年菜的料理,就算冷了也非常好吃
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食材 (3 人份 45 分鐘

全聯台灣桂丁土雞 1盒
全聯菲律賓火山鳳梨 1顆
烤醬
鳳梨醬 5大匙
醬油 3TBS
清酒 1TBS
芝麻醬 2TBS
白芝麻 1TBS
鳳梨醬
全聯菲律賓火山鳳梨 3/4顆
全聯檸檬 2粒
砂糖 100G
清潔品
高露潔高密細絲護齦牙刷 一組
  • 1 準備主食材:全聯台灣桂丁土雞,皮薄、肉質厚實、不油膩,是台灣第一支符合國際育種標準的本土土雞,以特製海藻活菌飼養,肉質自然Q彈鮮嫩
  • 2 準備其他食材
  • 3 將鳳梨肉取出,留下鳯梨殼備用,1/4顆鳳梨肉切片備用
  • 4 將3/4顆鳳梨肉+檸檬汁+糖熬成濃稠醬汁備用
  • 5 醬油+清酒+芝麻醬+鳳梨醬成醃肉醬
  • 6 再將台灣桂丁土雞肉塊倒入醃肉醬拌勻醃漬一天
  • 7 烤箱預熱10分後,將土雞塊置於烤盤上,以上下火180度烤25分鐘至金黃色
  • 8 將土雞塊再塗上一層烤醬,這時順帶將鳳梨片置入一併烘烤20分
  • 9 待烤完取出土雞塊撒上白芝麻
  • 10 鳯梨殼舖上生菜後,置入烤鳳梨片和烤雞塊後,加上裝飾即可上桌
  • 11 記得吃完美食要用高露潔高密細絲護齡牙刷清潔口腔唷~3000根纖細尖端刷毛 徹底清潔齒縫, 同時擁有絲絨般護齦感受!
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2016/01/29 發表 2,660 瀏覽

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