洋蔥馬鈴薯檸檬烤魚
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在 BBC 頻道看到就試著弄了。非常容易又好吃，至於魚的種類我是到魚販那邊問他什麼魚適合用來烤，結果忘了問他這是什麼魚。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
魚
一條
檸檬 (黃色那種)
半顆
馬鈴薯
一顆
洋蔥
一顆
黑胡椒
適量
鹽
適量
白酒（選用）
適量
-
1洋蔥切條，馬鈴薯切塊（不用太細），檸檬切片
-
2魚斜切，並且把檸檬片塞到裡面。接著在上面塗抹上少量鹽，黑胡椒以及香料如百里香與迷迭香。
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3洋蔥跟馬鈴薯放到烤盤裡面，一樣用少許鹽，黑胡椒與香料調味後，把魚放上去並且撒上適量的橄欖油。如果有白酒也可以淋一點上去。
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4送到烤箱裡烤二十到三十分鐘，筷子可以輕易戳進去魚肉裡就完成了。