洋蔥馬鈴薯檸檬烤魚

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在 BBC 頻道看到就試著弄了。非常容易又好吃,至於魚的種類我是到魚販那邊問他什麼魚適合用來烤,結果忘了問他這是什麼魚。

食材 (2 人份 60 分鐘

一條
檸檬 (黃色那種) 半顆
馬鈴薯 一顆
洋蔥 一顆
黑胡椒 適量
適量
白酒(選用) 適量
  • 1 洋蔥切條,馬鈴薯切塊(不用太細),檸檬切片
  • 2 魚斜切,並且把檸檬片塞到裡面。接著在上面塗抹上少量鹽,黑胡椒以及香料如百里香與迷迭香。
  • 3 洋蔥跟馬鈴薯放到烤盤裡面,一樣用少許鹽,黑胡椒與香料調味後,把魚放上去並且撒上適量的橄欖油。如果有白酒也可以淋一點上去。
  • 4 送到烤箱裡烤二十到三十分鐘,筷子可以輕易戳進去魚肉裡就完成了。
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2015/12/27 發表 939 瀏覽

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