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食材
低筋麵粉
120克
泡打粉
1.25克
奶油
100克
砂糖
60克
全蛋
2顆
裝飾用~奶油乳酪
乳酪奶油
100克
草莓醬
30克
糖粉
30克
新鮮草莓
適量
  • 1
    接著加入已過篩的麵粉攪拌均勻
  • 2
    將低筋麵粉泡打粉過篩備用
  • 3
    將新鮮草莓去蒂頭洗乾淨,擦乾放一旁備用
  • 4
    把砂糖分成2~3次加入奶油中,攪拌均勻,接著將打散的蛋分2~3次加入,每次都等蛋液跟奶油打勻後再加入蛋液,一直打到淡黃色即可
  • 5
    用湯匙將攪拌好的麵糊倒入蛋糕杯中約8分滿,然後放入烤箱,烤25-30分鐘
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  • 6
    蛋糕烤好後先移出來放涼。 裝飾用奶油乳酪醬:將乳酪奶油攪拌開然後和糖粉攪拌均勻後在加入草莓果醬攪拌
  • 7
    把乳酪奶油餡擠在蛋糕上放上新鮮草莓即可
2015/12/27 發表 2,471 瀏覽
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