健康好吃的芋頭西米露

1 將芋頭洗淨，切大塊放，然後加水淹蓋過芋頭

2 外鍋放大約2杯的水，蓋上鍋蓋，準備蒸熟

3 西谷米取100g

4 放入滾水中，煮成透明

5 撈出泡冷水或冰水（泡冰水可增加Q度）瀝乾備用

6 將煮熟的芋頭加入適量的糖和牛奶.攪拌成泥狀或用果汁機打成泥也可以（濃稠度依個人喜好)

7 最後加入西谷米，這樣好吃的西米露就完成啦！