小李子大班生日點心-耶誕節糖霜餅乾
描述
都說要做薑餅人，但是很多小朋友怕這種餅乾的味道，於是我就做單純的冰箱餅乾，用不同的模型，再染進不同的顏色，也是一樣很繽紛又好吃喔
時間
90
分鐘
食材
步驟
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926是連玻璃碗的重量 奶油切成一公分立方，微波爐20秒20秒的慢慢加熱融化
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材料備齊，粉料過篩
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奶油+糖+鹽打勻加入香草莢醬
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把過篩粉料分3次加入奶油糊
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拌勻後，面團灑上點手粉擀平，在冰箱冷藏30分鐘
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用柺杖壓出模型，再用英文模型拼出李子的MARK+6
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用耶誕樹模型壓模
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另外一團面團加入可可粉，用人形壓摸
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原味面團壓出小熊
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用小花模印出+6
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烤箱預熱180 再轉到160度烤15分鐘左右（每家烤箱不一樣，要自己調整喔）
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在冰變團時，準備打糖霜
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然後打成這樣會滴落的樣子是軟性糖霜 分出1/2要加色膏，剩下1/2再加入原本的1/3糖粉再繼續打成硬性糖霜（描邊用）
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準備好擠花袋
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原本分出來的軟性糖霜在分成2分，加入色膏
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準備就緒就能開始畫了
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柺杖的餅乾果上草莓巧克力，乾了再滴上白色糖霜
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其他餅乾描邊寫字，我還順便把全部同學+老師全寫上名字（快50人，真是自找麻煩）
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綠色耶誕樹餅乾點上糖霜
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李子想做棉花糖餅乾，不過用太剛好的棉花糖，結果烤完大爆炸，建議用1/2面積的棉花糖就好
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原味餅乾的耶誕樹^^
小撇步
現在市售有蛋白糖霜粉，用起來很方便，也可以直接買粉來打
白目馬の愛妻便當
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