料理甜甜圈【醋料理】黑醋雲耳

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食材
雲耳
一大碗
小黃瓜
1條
紅椒
1顆
香菜
少許
嫩薑
1/4條
烏醋
50g
白糖
30g
鹽巴
少許
香油
20g
  • 1
    將小黃瓜、紅椒、嫩薑切絲備用
  • 2
    湯鍋熱水加入些許鹽巴,再將雲耳加入稍微汆燙
  • 3
    將燙熟的雲耳放入鋼盆,以烏醋、白糖、鹽巴、香油調味拌勻
  • 4
    加入紅椒、小黃瓜、嫩薑絲充分攪拌
  • 5
    裝盤後,以香菜點綴即可食用
  • 6
    完成了,美味開動!
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2015/12/25 發表 1,097 瀏覽
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