料理甜甜圈【醋料理】黑醋雲耳
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食材
雲耳
一大碗
小黃瓜
1條
紅椒
1顆
香菜
少許
嫩薑
1/4條
烏醋
50g
白糖
30g
鹽巴
少許
香油
20g
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1 將小黃瓜、紅椒、嫩薑切絲備用
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2 湯鍋熱水加入些許鹽巴，再將雲耳加入稍微汆燙
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3 將燙熟的雲耳放入鋼盆，以烏醋、白糖、鹽巴、香油調味拌勻
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4 加入紅椒、小黃瓜、嫩薑絲充分攪拌
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5 裝盤後，以香菜點綴即可食用
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6 完成了，美味開動！
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