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吳宜蓁
2 食譜 2 粉絲

秋刀魚飯捲

秋刀魚飯捲

描述

整隻的去骨秋刀魚包成壽司
外型特別又好吃

23 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將秋刀魚去除內臟 加入醃料30分鐘

  • 將秋刀魚放入烤箱或平底鍋煎烤熟

  • 將秋刀魚去骨去刺 (將秋刀魚沿著身體縱切一條線 在靠近尾巴的地方橫切 在橫切的地方找到魚骨即可將魚骨刺整條拉起 盡量保持魚的完整形狀

  • 將海苔鋪上飯再放上去骨完的整隻秋刀魚
捲起後切片即完成

    將海苔鋪上飯再放上去骨完的整隻秋刀魚 捲起後切片即完成

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