白醬千層薯泥【好侍北海道白醬】

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白醬搭配馬鈴薯本來就是絕配,再加上濃濃的起司...簡直好吃到沖天。
這道料理溫潤的薯片到口成泥、裹著白醬香醇的奶香氣,沾麵包或配飯吃,每一口都對味。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

北海道(奶油)白醬 1/2包
培根 4條
洋蔥 半顆
蘑菇 12朵
馬鈴薯 4顆
牛奶(可用水代替) 150cc
迷迭香(可免) 3支
黑胡椒 少許
  • 1 備料。馬鈴薯切片寬約1公分,蘑菇也切片,洋蔥切粒,培根切1公分一片。
  • 2 鍋中用少許水加迷迭香與鹽將馬鈴薯片煮熟(約10分鐘)或微波中火約5分鐘。
  • 3 起油鍋先放培根爆香再加洋蔥、蘑菇略炒後,加50cc的水轉小火一齊燴煮北海道白醬塊,略為溶化後加150cc牛奶(可用水替代),撒一些黑胡椒,就成了美味的白醬。
  • 4 先在烤皿裡鋪一層白醬後鋪上一層馬鈴薯片。
  • 5 接著在馬鈴薯片上再鋪一層白醬,再依序鋪上馬鈴薯片、白醬、起司。
  • 6 灑上滿滿的起司,就可以送進烤箱用190度的溫度烤25分鐘。
  • 7 等到表面的起司烤的金黃亮麗就可以幸福上桌了。
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小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
募集活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/24 發表 2,194 瀏覽

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