白醬千層薯泥【好侍北海道白醬】
白醬千層薯泥【好侍北海道白醬】
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白醬搭配馬鈴薯本來就是絕配，再加上濃濃的起司...簡直好吃到沖天。
這道料理溫潤的薯片到口成泥、裹著白醬香醇的奶香氣，沾麵包或配飯吃，每一口都對味。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
北海道(奶油)白醬
1/2包
培根
4條
洋蔥
半顆
蘑菇
12朵
馬鈴薯
4顆
牛奶(可用水代替)
150cc
迷迭香(可免)
3支
黑胡椒
少許
-
1備料。馬鈴薯切片寬約1公分，蘑菇也切片，洋蔥切粒，培根切1公分一片。 -
2鍋中用少許水加迷迭香與鹽將馬鈴薯片煮熟(約10分鐘)或微波中火約5分鐘。
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3起油鍋先放培根爆香再加洋蔥、蘑菇略炒後，加50cc的水轉小火一齊燴煮北海道白醬塊，略為溶化後加150cc牛奶(可用水替代)，撒一些黑胡椒，就成了美味的白醬。
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4先在烤皿裡鋪一層白醬後鋪上一層馬鈴薯片。
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5接著在馬鈴薯片上再鋪一層白醬，再依序鋪上馬鈴薯片、白醬、起司。
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6灑上滿滿的起司，就可以送進烤箱用190度的溫度烤25分鐘。
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7等到表面的起司烤的金黃亮麗就可以幸福上桌了。
小撇步
好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw
募集活動網址：https://pr.icook.tw/housefoods