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香舍
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白醬千層薯泥【好侍北海道白醬】

白醬千層薯泥【好侍北海道白醬】

描述

白醬搭配馬鈴薯本來就是絕配,再加上濃濃的起司...簡直好吃到沖天。
這道料理溫潤的薯片到口成泥、裹著白醬香醇的奶香氣,沾麵包或配飯吃,每一口都對味。

246 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 備料。馬鈴薯切片寬約1公分,蘑菇也切片,洋蔥切粒,培根切1公分一片。

    備料。馬鈴薯切片寬約1公分,蘑菇也切片,洋蔥切粒,培根切1公分一片。

  • 鍋中用少許水加迷迭香與鹽將馬鈴薯片煮熟(約10分鐘)或微波中火約5分鐘。

    鍋中用少許水加迷迭香與鹽將馬鈴薯片煮熟(約10分鐘)或微波中火約5分鐘。

  • 起油鍋先放培根爆香再加洋蔥、蘑菇略炒後,加50cc的水轉小火一齊燴煮北海道白醬塊,略為溶化後加150cc牛奶(可用水替代),撒一些黑胡椒,就成了美味的白醬。

    起油鍋先放培根爆香再加洋蔥蘑菇略炒後,加50cc的水轉小火一齊燴煮北海道白醬塊,略為溶化後加150cc牛奶(可用水替代),撒一些黑胡椒,就成了美味的白醬。

  • 先在烤皿裡鋪一層白醬後鋪上一層馬鈴薯片。

    先在烤皿裡鋪一層白醬後鋪上一層馬鈴薯片。

  • 接著在馬鈴薯片上再鋪一層白醬,再依序鋪上馬鈴薯片、白醬、起司。

    接著在馬鈴薯片上再鋪一層白醬,再依序鋪上馬鈴薯片、白醬、起司。

  • 灑上滿滿的起司,就可以送進烤箱用190度的溫度烤25分鐘。

    灑上滿滿的起司,就可以送進烤箱用190度的溫度烤25分鐘。

  • 等到表面的起司烤的金黃亮麗就可以幸福上桌了。

    等到表面的起司烤的金黃亮麗就可以幸福上桌了。

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
募集活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

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香舍 58 食譜 175 粉絲

用餐桌環遊世界!一齊動手作料理。 我曾走過60幾個國家,學習各種異國料理,用心烹調每一道菜,讓家人享受食物中幸福的味道。 『香舍森林廚房』粉絲專頁/ https://www.facebook.com/pages/%E9%A6%99%E8%88%8D%E6%A3%AE%E6%9E%97%E5%BB%9A%E6%88%BF/1586462171591225?ref=hl

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