豬肉豆腐小漢堡
食材
低脂豬絞肉
100g
豆腐
1塊
小餐包
4個
生菜
50g
番茄
20g
調味料
白胡椒粉
5g
醬油
20cc
米酒
5cc
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1 豆腐用盤子壓出水瀝乾備用 -
2 低脂豬肉少許白胡椒.醬油.酒.和豆腐.太白粉攪拌出筋性
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3 壓捏成形用保鮮膜固定可放冷凍保存
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4 少許油熱鍋.煎至全熟
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5 鋪上生菜番茄
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6 完成
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