百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ringo
92 食譜 512 粉絲

免顧爐火~三步驟做好滷豆干_淬釀真心食堂

免顧爐火~三步驟做好滷豆干_淬釀真心食堂

描述

免顧爐火就能完成滷豆干?!你沒看錯!就是這麼簡單!利用浸泡的方式,讓香味完全滲透進豆干裡,三個步驟~輕鬆滷好香豆干~

131 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備一鍋滾水,將洗淨的豆干燙熟(約煮五分鐘)

    準備一鍋滾水,將洗淨的豆干燙熟(約煮五分鐘)

  • 豆干放涼後切成薄片,越薄越好,更容易入味

    豆干放涼後切成薄片,越薄越好,更容易入味

  • 將糖、醬油、開水以1:2:3的比例調和均勻,準備一個乾淨的塑膠袋,將所有食材和調味料放入,浸泡一個晚上(注意!醬油和水的分量需淹蓋過豆干喔~)

    將糖、醬油、開水以1:2:3的比例調和均勻,準備一個乾淨的塑膠袋,將所有食材和調味料放入,浸泡一個晚上(注意!醬油和水的分量需淹蓋過豆干喔~)

  • 醃好的豆乾,撒上蔥花,即可享用囉!

    醃好的豆乾,撒上花,即可享用囉!

小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

4,449 瀏覽
avatar
Ringo 92 食譜 512 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

馬鈴薯 番茄炒蛋 香菇雞湯 酸辣湯 義大利麵 地瓜 玉米濃湯 南瓜 櫛瓜 雞胸肉 排骨 糖醋排骨 家常菜 番茄 菠菜 餅乾 滷肉 鮭魚 雞肉 竹筍 台式泡菜 杏鮑菇 瓜仔肉 娃娃菜 茄子 打拋豬 雞湯 雞蛋豆腐 豆腐 低脂高蛋白 早餐 三杯雞 炒麵 白菜滷 糖葫蘆 金針菇 炒飯 湯麵 小黃瓜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 粽子 蕃茄燉牛肉 花椰菜 四季豆 蒸蛋 高麗菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐