蛤蜊蔬菜濃湯。好侍北海道白醤料理

2015/12/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蔬菜增加膳食纖維,蛤蜊飽滿鮮嫩,加入市售湯塊做調味,暖呼呼端上桌,香濃好喝,小心燙口~^^

食材

洋蔥(小) 半顆
馬鈴薯 1顆
火腿 2片
玉米粒 1條
鴻喜菇 1包
蛤蜊 400g
清水 1000cc
好侍北海道奶油玉米白醬 3小塊
  • 1 蛤蜊吐沙;火腿 馬鈴薯 洋蔥切丁;鴻喜菇去蒂撥散
  • 2 取一炒鍋,放入一茶匙油 玉米 洋蔥 火腿,轉中火翻炒至洋蔥呈透狀
  • 3 加入清水 馬鈴薯轉大火煮滾
  • 4 放入蛤蜊煮至開口後挾出,去殼取肉備用
  • 5 待馬鈴薯煮軟,將鍋內食材(湯除外)放到果汁機打成泥後倒回
  • 6 轉小火,放入鴻喜菇 好侍北海道奶油玉米白醬攪勻,避免結塊沉鍋底
  • 7 待鴻喜菇變軟,關火打入雞蛋 倒回蛤蜊利用餘溫將材料拌勻即完成料理
贊助

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

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