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小潔的廚房記事
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蛤蜊蔬菜濃湯。好侍北海道白醤料理

蛤蜊蔬菜濃湯。好侍北海道白醤料理

描述

蔬菜增加膳食纖維,蛤蜊飽滿鮮嫩,加入市售湯塊做調味,暖呼呼端上桌,香濃好喝,小心燙口~^^

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食材

步驟

  • 蛤蜊吐沙;火腿 馬鈴薯 洋蔥切丁;鴻喜菇去蒂撥散

    蛤蜊吐沙;火腿 馬鈴薯 洋蔥切丁;鴻喜菇去蒂撥散

  • 取一炒鍋,放入一茶匙油 玉米 洋蔥 火腿,轉中火翻炒至洋蔥呈透狀

    取一炒鍋,放入一茶匙油 玉米 洋蔥 火腿,轉中火翻炒至洋蔥呈透狀

  • 加入清水 馬鈴薯轉大火煮滾

    加入清水 馬鈴薯轉大火煮滾

  • 放入蛤蜊煮至開口後挾出,去殼取肉備用

    放入蛤蜊煮至開口後挾出,去殼取肉備用

  • 待馬鈴薯煮軟,將鍋內食材(湯除外)放到果汁機打成泥後倒回

    馬鈴薯煮軟,將鍋內食材(湯除外)放到果汁機打成泥後倒回

  • 轉小火,放入鴻喜菇 好侍北海道奶油玉米白醬攪勻,避免結塊沉鍋底

    轉小火,放入鴻喜菇 好侍北海道奶油玉米白醬攪勻,避免結塊沉鍋底

  • 待鴻喜菇變軟,關火打入雞蛋 倒回蛤蜊利用餘溫將材料拌勻即完成料理

    待鴻喜菇變軟,關火打入雞蛋 倒回蛤蜊利用餘溫將材料拌勻即完成料理

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

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