蒜香白玉板

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簡簡單單的食材也可以做出一道美味又好吃的蒟蒻料理,喜歡蒜香調味的朋友不要錯過拉,蒟蒻白玉板與蒜頭、辣椒、蔥花的香味完美的結合在一起,屬於輕鬆簡單的料理,快捲起衣袖試試看吧!

食材 (4 人份 20 分鐘

蒟蒻白玉板 300g
豆干 5-6塊
蒜末 2大匙
蔥花 3大匙
辣椒 2根
調味料
醬油 2大匙
烏醋 2大匙
砂糖 1大匙
香油 1大匙
  • 1 準備食材
  • 2 將蒟蒻白玉板表面切菱格不要切斷後切成一口大小。
  • 3 放入平底鍋中乾煎至表面乾燥。
  • 4 將蒜,蔥,辣椒都切末。
  • 5 將醬油、糖、烏醋、香油放到碗中,攪拌至糖融化即可。
  • 6 熱鍋後放入一些油,將豆干煎至表面起泡。
  • 7 準備一個鍋子,將蒟蒻白玉板、豆干放入後,加入醬汁與蒜,蔥,辣椒,醃製1-2小時後即可食用。
  • 8 期間需要翻動一下喔~
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2015/12/22 發表 437 瀏覽

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