收藏 37 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡簡單單的食材也可以做出一道美味又好吃的蒟蒻料理,喜歡蒜香調味的朋友不要錯過拉,蒟蒻白玉板與蒜頭、辣椒、蔥花的香味完美的結合在一起,屬於輕鬆簡單的料理,快捲起衣袖試試看吧!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
蒟蒻白玉板
300g
豆干
5-6塊
蒜末
2大匙
蔥花
3大匙
辣椒
2根
調味料
醬油
2大匙
烏醋
2大匙
砂糖
1大匙
香油
1大匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    將蒟蒻白玉板表面切菱格不要切斷後切成一口大小。
  • 3
    放入平底鍋中乾煎至表面乾燥。
  • 4
    將蒜,蔥,辣椒都切末。
  • 5
    將醬油、糖、烏醋、香油放到碗中,攪拌至糖融化即可。
  • 6
    熱鍋後放入一些油,將豆干煎至表面起泡。
  • 7
    準備一個鍋子,將蒟蒻白玉板、豆干放入後,加入醬汁與蒜,蔥,辣椒,醃製1-2小時後即可食用。
  • 8
    期間需要翻動一下喔~
小撇步

旭家蒟蒻這邊買
http://www.pcstore.com.tw/Asahiya

2015/12/22 發表 591 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣