聖誕風櫛瓜培根偽義大利麵


收藏 56 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

聖誕晚餐的重點就是:要紅,要綠。
以免別人看不出來這是聖誕晚餐,還以為你又一個人過平安夜了。
去超市一時找不到綠色的義大利麵,
心一橫就用蕎麥麵來偽裝一下。
https://www.facebook.com/project.michelin

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
培根
3~4片
櫛瓜
一根
小番茄
10顆
洋蔥
半顆
菠菜
半斤
甜豆
適量
蘑菇
適量
甜椒(紅、黃)
各半顆
大蒜
適量
雞湯
一碗
胡蘿蔔絲(裝飾用)
少許
  • 1
    先將洋蔥、甜椒切丁,大蒜、櫛瓜切片,小番茄對半切,菠菜切段(約五公分),培根切小段(約一公分)
  • 2
    洋蔥、大蒜放入鍋內依序爆香,香味出來後,加入培根炒出香味。
  • 3
    培根炒香後,加入蘑菇、甜椒翻炒數下,接著放入櫛瓜與小番茄和雞湯,悶煮15分鐘。
  • 4
    蔬菜的原汁原味都逼出來後,放入甜豆與菠菜翻炒一下(甜豆與菠菜晚點放可以維持口感,不會太軟爛)。
  • 5
    最後,放入麵條,記著要像天女散花般地將麵條放入鍋內,讓每一根麵條都浸到湯汁,看著麵條都軟化後,翻炒個幾下,讓麵跟食材們均勻混在一起後,約莫三分鐘就可以起鍋囉!
2015/12/21 發表 1,124 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣