葡式蛋塔
食材
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1先將砂糖 水煮滾待涼備用 材料備妥 -
2蛋黃攪拌均勻
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3倒入糖水 鮮奶油攪拌均勻
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4將蛋液過篩兩 三次
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5將過篩好的蛋液倒入塔皮
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6放已預熱的烤箱 170度 烤35-40分
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7將烤好的蛋塔 用叉子將塔皮撐起 讓熱氣排出
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8熱熱吃能吃到層層酥皮及濃郁蛋奶香
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