葡式蛋塔

收藏 101 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

少了桿塔皮的繁複手續 也能輕鬆享受蛋塔的香濃滋味

食材
砂糖 160g
12
水80cc
12
鮮奶油350cc
12
蛋黃3
12
葡式蛋塔塔皮 12個
12
  • 1
    先將砂糖 水煮滾待涼備用 材料備妥
  • 2
    蛋黃攪拌均勻
  • 3
    倒入糖水 鮮奶油攪拌均勻
  • 4
    將蛋液過篩兩 三次
  • 5
    將過篩好的蛋液倒入塔皮
  • 6
    放已預熱的烤箱 170度 烤35-40分
  • 7
    將烤好的蛋塔 用叉子將塔皮撐起 讓熱氣排出
  • 8
    熱熱吃能吃到層層酥皮及濃郁蛋奶香
贊助
2015/12/21 發表 4,014 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣