蛋皮沙拉手卷「味之素品牌」高鮮味精


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將蛋皮煎熟,抹上沙拉醬,再放上新鮮食材,就完成這道營養豐富的輕食料理~^^

食材
3顆
2片
3隻
適量
適量
調味料A
3大匙
1小匙
調味料B
1/2小匙
1小匙
  • 1
    蝦子燙熟摘除頭及外殼取蝦肉;火腿直切0.5cm條狀備用
  • 2
    取一深碗,打入蛋液,加入 調味料B打散拌勻
  • 3
    平底鍋用廚房紙巾沾油抹上一層薄油,倒入1/3量蛋液(轉鍋子使蛋液平均攤平),以小火煎成蛋皮取出,重覆2遍將蛋液煎完
  • 4
    取一小碗,放入調味料A混合拌勻成塗醬
  • 5
    取一張蛋皮,在中央處抹上塗醬,依序放上豌豆芽 苜蓿芽 火腿 鮮蝦
  • 6
    蛋皮下方折起蓋上.將左邊蛋皮拉起蓋上,在塗上塗醬,將右邊的蛋皮捲起黏住即可。
小撇步

1.蝦子可用竹籤由頭部往尾部刺穿,以利燙熟後不彎曲。
2.味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu

2015/12/18 發表 1,089 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 荷.荷巴
    荷.荷巴

    請問一份就是一顆蛋嗎?還是三顆蛋一份蛋餅?謝謝☺

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