蛋皮沙拉手卷「味之素品牌」高鮮味精
步驟
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蝦子燙熟摘除頭及外殼取蝦肉;火腿直切0.5cm條狀備用
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取一深碗,打入蛋液,加入 調味料B打散拌勻
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平底鍋用廚房紙巾沾油抹上一層薄油,倒入1/3量蛋液(轉鍋子使蛋液平均攤平),以小火煎成蛋皮取出,重覆2遍將蛋液煎完
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取一小碗,放入調味料A混合拌勻成塗醬
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蛋皮下方折起蓋上.將左邊蛋皮拉起蓋上,在塗上塗醬,將右邊的蛋皮捲起黏住即可。
![取一深碗,打入蛋液,加入 [調味料B]打散拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F632515%2Fc6ef10a4caa95300.jpg&width=800)
![取一小碗,放入[調味料A]混合拌勻成塗醬](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F632518%2F1464c6d0533a6e35.jpg&width=800)
小撇步
1.蝦子可用竹籤由頭部往尾部刺穿,以利燙熟後不彎曲。
2.味之素邀你一起讓原味覺醒！快上傳食譜，就有機會獲得大獎喔～
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