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冬日的早午餐,來碗暖呼呼蔬菜湯吧。

熱量
食材
洋蔥
1/4
高麗菜
1/4顆
牛蕃茄(小)
2
土雞蛋
1
紅蘿蔔(小)
1/2
海鹽
少許
堅果
適量
  • 1
    備料。準備下鍋:)
  • 2
    鍋子倒入適量橄欖油,並放入洋蔥炒香。接著放入蕃茄與紅蘿蔔ㄧ同翻炒,蓋鍋蓋悶ㄧ下,至蕃茄和洋蔥稍軟。
  • 3
    倒入適量的水,上面鋪上高麗菜,轉中火蓋鍋蓋悶煮,直到所有食材達到想要的軟度。這時可放入堅果及蛋,增加口感。接著可調味,倒入少許海鹽。
  • 4
    然後就可以裝盤享用嘍。
2015/12/18 發表 971 瀏覽
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