蕃茄堅果蔬菜湯
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冬日的早午餐，來碗暖呼呼蔬菜湯吧。
熱量
食材
洋蔥
1/4
高麗菜
1/4顆
牛蕃茄（小）
2
土雞蛋
1
紅蘿蔔（小）
1/2
海鹽
少許
堅果
適量
-
1備料。準備下鍋：） -
2鍋子倒入適量橄欖油，並放入洋蔥炒香。接著放入蕃茄與紅蘿蔔ㄧ同翻炒，蓋鍋蓋悶ㄧ下，至蕃茄和洋蔥稍軟。
-
3倒入適量的水，上面鋪上高麗菜，轉中火蓋鍋蓋悶煮，直到所有食材達到想要的軟度。這時可放入堅果及蛋，增加口感。接著可調味，倒入少許海鹽。
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4然後就可以裝盤享用嘍。
