小口炸飯糰【小七派對美食】

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簡單的派對美食有幾個重要因素,第一要美味,第二要食材取得容易,第三要容易製作,我們家的小口炸飯糰一次可以達到所有的條件 ,利用家旁的小七創造派對美食,就是這麼容易。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

7-11明太子鮭魚御飯糰 1個
雞蛋 1顆
樹薯粉 少許
白胡椒粉 少許
玄米油 1杯
  • 1 準備好食材!我們要開始為小七派對美食動手準備嘍~
  • 2 將7-11明太子鮭魚御飯糰的白飯糰取出來放深碗中,打入一顆雞蛋,將飯糰和蛋液拌勻。
  • 3 加入少許的樹薯粉一起拌勻。
  • 4 加1少許的白胡椒粉。
  • 5 利用新鮮屋的包裝剪出一條1cm寬的紙條,折出1個三角形,利用釘書機將接縫點固定,這就是我們製作三角御飯糰的模型。
  • 6 在三角御飯糰的模型舖上一張保鮮模,將我們拌好的飯以飯匙壓入模型內, 因為接下來要使用油炸的方式加熱,所以盡可能壓實,才不會變形唷。
  • 7 熱鍋,加入一杯的玄米油,待油溫上升後,將製作好的三角御飯糰舟放入油炸,以中小火炸到金黃色即可起鍋。
  • 8 將炸好的三角御飯糰放在漏網上瀝乾油脂。
  • 9 利用剪刀將隔著塑膠袋的海苔剪成長條狀。
  • 10 從塑膠袋內取出海苔,放置於炸好的三角御飯糰下方。
  • 11 美味上桌嘍~這是一道最受歡迎的派對點心,你一要試試。
贊助

小撇步

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2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~http://icook.tw/users/ching39/recipes

2015/12/18 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問版主~如果冷掉吃會很硬嗎??怕孩子會咬不動..

1 年前
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作者回應

您好!使用油炸的方式製作的小口炸飯糰確實米粒會變硬,在大人來吃,咬起來有米香味,倒也還好,不過給小朋友吃真的不太好。建議媽媽可以在製作完成瀝乾油脂後,馬上使用烘焙紙包起來,就可以利用小口炸飯糰裡還未散發掉的水份保持米飯的軟Q度。您可以使用長條裁成2張正方形大小來包,這樣攜帶出門也方便,歡迎您試試。

1 年前