粟米蘿蔔雞肉餃子
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~無限配搭餃子方案
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
餃子皮 (圓）
半斤
雞柳
500g
新鮮粟米
1條
蘿蔔
300g (無計過）
蛋
1 隻
-
1雞柳剁碎
-
2蘿蔔、粟米切細粒， 可加蔥花。 -
3胡椒粉、鹽、糖、鼓油、麻油調味
-
4拌勻材料，包餃子， 用蛋漿封口。
-
5煮開一鑊水（最好用平底鑊）， 水能蓋過餃子就ok。放入餃子，等水煮開後再加入一碗水， 待水再煮開， 餃子就熟了！
小撇步
一般餃子都會豬肉， 不過用雞包既餃子口味會較清淡，更食到蔬菜的清甜。