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廚男料理筆記
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【廚男料理筆記】果薰雞腿米糆

【廚男料理筆記】果薰雞腿米糆

描述

使用百年燻肉行家-果木小薰雞腿，搭配Q彈有勁的薑黃糙米糆，肉汁鮮嫩香甜搭配米糆的口感，真是絕配啊!
更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》
http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&cate_id=26

16 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先，先將退冰過的果薰雞腿，放入電鍋內加熱約15分鐘。

    首先，先將退冰過的果薰雞腿，放入電鍋內加熱約15分鐘。

  • 加熱過後，用手將雞肉一絲絲剝下。

    加熱過後，用手將雞肉一絲絲剝下。

  • 水滾後，放入米糆團煮熟。

    水滾後，放入米糆團煮熟。

  • 將蒜頭切碎、辣椒切幾小段。

    將蒜頭切碎、辣椒切幾小段。

  • 先加點油，蒜頭爆香，加入剝好的雞肉，因為雞肉有熟了，所以簡單拌炒一下即可。

    先加點油，蒜頭爆香，加入剝好的雞肉，因為雞肉有熟了，所以簡單拌炒一下即可。

  • 再加入青菜、辣椒

    再加入青菜、辣椒

  • 最後在放入煮好的麵，再翻炒一下，就可以起鍋囉!

    最後在放入煮好的麵，再翻炒一下，就可以起鍋囉!

  • 香味四溢的果薰雞腿米糆，完成!!

    香味四溢的果薰雞腿米糆，完成!!

小撇步

●《廚男料理筆記》
http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&cate_id=26

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廚男料理筆記 27 食譜 233 粉絲

以前從來沒下過廚的廚男，現在開始對料理產生了興趣，當然需要大家的支持，讓我也更有信心持續推出人人都可以上手的簡單料理，只要運用安心的在地食材，不需要太繁複的料理步驟，每個人都可以做出美味又健康的料理。 更多廚男料理的食譜：http://goo.gl/G3yxpY

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