【廚男料理筆記】果薰雞腿米糆


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使用百年燻肉行家-果木小薰雞腿,搭配Q彈有勁的薑黃糙米糆,肉汁鮮嫩香甜搭配米糆的口感,真是絕配啊!
更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
果薰雞腿
1支
薑黃糙米糆
2球
蒜頭
3顆
辣椒
半條
青菜
少許
少許
  • 1
    首先,先將退冰過的果薰雞腿,放入電鍋內加熱約15分鐘。
  • 2
    加熱過後,用手將雞肉一絲絲剝下。
  • 3
    水滾後,放入米糆團煮熟。
  • 4
    將蒜頭切碎、辣椒切幾小段。
  • 5
    先加點油,蒜頭爆香,加入剝好的雞肉,因為雞肉有熟了,所以簡單拌炒一下即可。
  • 6
    再加入青菜、辣椒
  • 7
    最後在放入煮好的麵,再翻炒一下,就可以起鍋囉!
  • 8
    香味四溢的果薰雞腿米糆,完成!!
小撇步

●《廚男料理筆記》
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2015/12/17 發表 533 瀏覽
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