金莎雙菇

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簡單好做,搭配白稀飯~讚!

份量
4 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
杏鮑菇
適量
磨菇
適量
鹹鴨蛋
2顆
米酒
少許
胡椒粉
少許
少許
  • 1
    蘑菇用十字法切成4塊,杏鮑菇滾刀切塊,鹹蛋對切用湯匙挖出來,備用。
  • 2
    鹹蛋用刀面斜壓碎,在切一下,備用。
  • 3
    乾鍋下雙菇,拌炒到稍微出水,呈出備用。
  • 4
    同鍋放油,放入鹹蛋炒開,嗆米酒
  • 5
    放入雙菇,拌炒均勻,稍微調味,完成。
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小撇步

因鹹蛋有鹹,所以不要在加鹽喔~

2015/12/17 發表 932 瀏覽
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