九層塔炒豆皮

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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

豆皮 6塊
九層塔 適量
蒜頭 適量
調味料
醬油 一匙
少許
香油 一匙
清水 半碗
  • 1豆皮切小塊,蒜頭切末,九層塔洗淨備用。
  • 2起油鍋爆香蒜末,放入豆皮拌炒,加入醬油、糖、香油。
  • 3放入九層塔半拌炒一下。
  • 4加入清水後蓋上鍋蓋文火煮約3分鐘使其入味即可。
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小撇步

素食著可用素肉燥代替蒜末
亦可加入破布子

2015/12/16 發表 3,299 瀏覽

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