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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
豆皮
6塊
九層塔
適量
蒜頭
適量
調味料
醬油
一匙
少許
香油
一匙
清水
半碗
  • 1
    豆皮切小塊,蒜頭切末,九層塔洗淨備用。
  • 2
    起油鍋爆香蒜末,放入豆皮拌炒,加入醬油、糖、香油。
  • 3
    放入九層塔半拌炒一下。
  • 4
    加入清水後蓋上鍋蓋文火煮約3分鐘使其入味即可。
小撇步

素食著可用素肉燥代替蒜末
亦可加入破布子

2015/12/16 發表 3,437 瀏覽
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